同伴出勤さ。

先週の金曜日に仕込んだ林檎と葡萄。（詳しくはコチラ）
その週末から窓辺に置いといたりして、林檎の方はシュワシュワと
それはもうゴイスー勢いで培養されました。
でも、ちょっとビール臭いのです。
ビール臭い林檎のお酒はあんまり好きじゃないので、
週明けに生林檎から酵母を起こすことにしました。

【生林檎編：適当分量】
サンふじ　1個
水（ミネラルウォーター・軟水）　ヒタヒタくらい
蜂蜜　タラリ
コレで酵母が起きたらリンゴジュースを加えちゃいます。

家だとやはり室温が低いので、
家よりも暖かい時間が格段に長い会社へ同伴出勤しています。
っつーか、会社に置きっぱなし。

葡萄の方は週が明けてもウンともスンとも言わず。
心配になったので、やはり会社に持って行きました。
したらば2日で泡がブクブク。噴いたよ。びっくり。
さすがにストーブの前は暖か過ぎたか!?

もっと大きい瓶の方が都合がよろしいようなので
家に連れ帰ってきました。新居も購入して。
2L瓶だよ、今度は。
ブドウジュースも足しちゃえ！

●04/01. 2007(Sun) 20:00 追記●
生林檎の酵母は起きなかったっぽい。
怪しげなカホリがしてきたので廃棄。
蜂蜜が少なかったかなぁ？

03/15. 2007(Thu) 22:00 | かもす | COMMENTS»0 | TRACKBACKS»0